Mein mediterraner Italian Burger & das THOMY Burger Battle 2018

[Anzeige] Amerikanische Küche vereint mit leckeren italienischen Zutaten = Ein mediterraner Italian Burger!

Nachdem es bei meinem letzten Rezept eher leicht und mehr als nur gesund zuging, darf es heute mal wieder ein wenig deftiger sein. Denn ich habe euch diesmal ein sehr leckeres Rezept für mediterrane italienische Burger mitgebracht! Außerdem will ich euch von der aktuellen THOMY Burger Battle erzählen und was ihr dort tolles gewinnen könnt.

Mein Mann und ich lieben die italienische Küche. Es geht einfach nichts über Pasta, Pizza oder ein süßes Tiramisu. Aber genauso sind wir Fans von selbstgemachten leckeren Burgern. Warum also nicht einmal die amerikanische Küche mit frischen mediterranen Zutaten vereinen und einen leckeren italienischen Burger daraus machen?  Das haben wir ausprobiert und das Ergebnis war so gut, dass ich euch das Rezept einfach nicht vorenthalten kann.

Statt normalen Salat und Käse haben wir uns für unsere „La Dolce Vita“-Variante für würzigen Rucola und italienischen Büffelmozzarella entschieden. Anstelle von einfachen Bacon gibt es knusprig gebratenen Pancetta und für die passende Würze hat die mediterrane Sauce von THOMY gesorgt. Das einzige, was wir neben der Sauce nicht selber gemacht haben, sind die Burgerbrötchen – Ich bin einfach nicht so gut im Teige machen, weshalb es bisher auch noch keine Brot- oder Brötchenrezepte hier auf dem Blog gab. Dafür haben wir aber statt der klassischen Burgerbrötchen ein paar leckere Focaccia-Buns gefunden. Diese Zutaten haben wir alle vereint, noch etwas Liebe dazu getan und herausgekommen ist ein mediterraner Italian Burger!

Wenn ihr meine italienische Burger-Variante auch mal ausprobieren wollt, dann bekommt ihr hier das Rezept:

Mediterraner Italian Burger Zutaten: 4 Burgerbrötchen (z.B. mediterrane Focaccia-Buns) Patties: 400 g Rinderhackfleisch 1 Knoblauchzehe je 1 Zweig Rosmarin & Thymian Salz & Pfeffer Belag: 8 Scheiben Pancetta (alternativ geht auch Parmaschinken) 2 Tomaten 1 Kugel Büffelmozzarella frischen Rucola THOMY mediterrane Sauce Zubereitung: Für die Patties die Kräuter waschen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Das Hackfleisch zusammen mit den Kräutern und dem Knoblauch vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Auf 4 gleichgroße Mengen aufteilen und am besten mit einem großen Ringausstecher oder in der Hand zu Patties formen. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Burgerbrötchen aufschneiden und im Ofen oder auf dem Grill etwas aufbacken. Während die Brötchen aufbacken können die Patties in einer heißen Grillpfanne oder ebenfalls auf dem Grill gebraten werden bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. (Je nach Pattie-Größe etwa 2-3 Minuten von jeder Seite) Nach dem Wenden etwa je 2 Scheiben Mozzarella auf die Patties legen und etwas anschmelzen lassen. Den Pancetta ebenfalls knusprig anbraten. Sind die Brötchen, die Patties und der Pancetta fertig, kann der Burger ganz nach belieben zusammengebaut und sofort serviert werden. Rezeptinfos: Menge: für 4 Burger Zubereitungszeit gesamt: ca. 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht

Das THOMY Burger Battle 2018

Wenn ihr jetzt auch Lust auf einen leckeren Burger bekommen habt, dann solltet ihr auch unbedingt einmal bei der THOMY Burger Battle 2018 vorbei schauen. Anlässlich der aktuellen Fussball-WM veranstaltet THOMY nämlich ebenfalls eine kleine „Burger-Meisterschaft“ bei der ihr ausgefallene Rezepte wie den deutschen Leberkäs-Burger oder den britischen Breakfast-Burger entdecken könnt. Außerdem habt ihr auch noch die Chance auf tolle Gewinne: Mit etwas Glück könnt ihr nämlich entweder eines der vielen THOMY-Saucenpakete oder einen von insgesamt acht Webergrills gewinnen.

Die WM Burger Battle-Aktion läuft noch bis zum 15. Juli 2018.

Seid ihr auch solche Burger-Fans? Wenn ja, was mögt ihr auf eurem Burger am liebsten?

[Dieser Beitrag enthält eine oder mehrere Anzeigen für THOMY. Mehr Infos.]