Nicecream – Leckeres Erdbeer-Bananen-Eis ohne Eismaschine

Erdbeer-Bananen-Eis ohne Eismaschine

Zutaten:

• 500 g reife Bananen
• 500 g Erdbeeren
• 100 g Sahne
• etwas frisch gepresster Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Bananen schälen, klein schneiden und zusammen mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft in einen Gefrierbeutel füllen. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien, halbieren oder vierteln und ebenfalls in einen Gefrierbeutel geben. Beide Beutel am besten flach in das Gefrierfach/-schrank legen und mindestens für 3-4 Stunden gefrieren lassen.
   Tipp: Hebt euch eine Handvoll Erdbeeren auf, die ihr für das Eis zu etwas Erdbeersauce verarbeiten könnt.
2. In der Zeit kann die Sahne steif geschlagen werden und im Kühlschrank auf ihren Einsatz warten.
3. Sind die Bananen und die Erdbeeren angefroren, werden sie einzeln in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu feinem Eis gemixt.
   Tipp: Sind die Früchte zu fest gefroren, vor dem Mixen etwas antauen lassen.
4. Unter das Erdbeereis wird nun noch die geschlagene Sahne gehoben. Nun werden beide Eissorten entweder sofort serviert oder abwechselnd in eine Eisform gefüllt und noch einmal zum fest werden für etwa 2-3 Stunden ins Gefrierfach gestellt.
5. Mit frischen Früchten und nach Belieben etwas Erdbeersauce servieren.

Rezeptinfos:

• Menge: ca. 1 Liter Eiscreme
• Zubereitungszeit gesamt: ca. 6-7 Stunden
• Schwierigkeitsgrad: leicht

Tipp: Steht das Eis für längere Zeit im Gefrierfach wird es sehr fest. Vor dem nächsten Essen erst ein wenig antauen lasen, damit ihr Kugeln formen könnt.