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Sommergrillen mit kleinen Snacks und hausgemachten Dips

von Mary

Ein Sommer ohne Grillen ist für mich wie ein Winter ohne Schnee. Gemütliches zusammensitzen mit der Familie und guten Freunden. Anregende Unterhaltungen führen und dabei leckeres Essen. Während die Männer meist mit einer Bratwurst und Kartoffelsalat zufrieden sind, freue ich mich, wenn es auch mal andere kleine Leckereien gibt. Deshalb gab es vor kurzem bei unserem Sommergrillen neben dem klassischen Grillgut auch ein paar kleine Snacks und hausgemachte Dips. 

Ich liebe zum Beispiel Grillkäse oder verschiedene Gemüsesorten vom Grill. Aber auch Kartoffeln lassen sich schnell und einfach für den Grill vorbereiten. Wir haben für unseren Grillabend eine spanische Variante mit Chorizo gemacht. Das Rezept dazu ist ganz einfach und bekommt ihr jetzt.

Spanische Kartoffeln

Zutaten:

  • 10 kleine Kartoffeln (festkochend)
  • 30 Scheiben Chorizo
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian
  • 10 Holzspieße/Alufolie

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln waschen und ungeschält etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen und anschließend abgießen.
  2. Jetzt die Kartoffeln dritteln und abwechselnd mit einer Chorizoscheibe auf Holzspieße stecken.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl bepinseln.
  4. Alufolie auf den Grill legen, ebenfalls mit Olivenöl bepinseln und dann die Kartoffeln darauflegen. Zerdrückte Knoblauchzehen und etwas Thymian dazwischenlegen und etwa 10 Minuten unter mehrmaligen Wenden grillen.

Rezeptinfos:

  • Menge: 10 Stück
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

Tipp: Die Kartoffeln können auch im Backofen statt auf dem Grill zubereitet werden.

Sommergrillen mit kleinen Snacks und hausgemachten Dips 5

Sommergrillen mit kleinen Snacks und hausgemachten Dips 6

Sommergrillen mit kleinen Snacks und hausgemachten Dips 3

Passend zu unserem Grillabend erreichte mich ein kleines Päckchen mit Marmeladengläschen von der lieben Monique. Ihr fragt euch jetzt sicherlich wie Marmelade zum Grillen passen soll? Tut sie nicht! Denn in den Gläschen waren keine Marmeladen, sondern ein paar herzhafte Leckereien. Bevor ich euch verrate was in den Gläschen war, will ich euch kurz Monique vorstellen. Wir haben uns damals bei meiner Ausbildung zur Köchin kennengelernt. Obwohl sich unsere Wege kurze Zeit später getrennt haben, sind wir doch trotzdem über Facebook immer mal in Kontakt geblieben. 

Seit Frühjahr 2015 stellt Monique selbstgemachte Marmeladen, Fruchtaufstriche und andere eingekochte Leckereien her. Die Gläser werden von ihr liebevoll beschriftet und dekoriert und sind perfekt für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder einfach nur als Gastgeschenke. Je nach Saison hat sie unterschiedliche und auch mal ganz ausgefallene Sorten im Angebot. Wie zum Beispiel Orangengelee mit Aperol, Himbeer-Vanille-Traum, Apfel-Zimt oder verschiedene herzhafte Kreationen. Auf ihrer Facebook-Seite Momo’s Marmeladenwelt kann man die Gläser ab ca. 2,00 € bestellen.

In meinem Paket war ein Basilikum Pesto, ein Auberginen Chutney und ein Tomatenzauber enthalten. Das Pesto und das Chutney waren sehr lecker und haben gut zum Grillgemüse und den spanischen Kartoffeln gepasst. Unter dem Tomatenzauber konnte ich mir Anfangs nicht wirklich etwas vorstellen. Aber als ich probiert habe, war ich positiv überrascht. Es hatte einen süßlichen Geschmack mit etwas Tomatenaroma, was natürlich perfekt zu meinem Grillkäse gepasst hat. Wirklich lecker liebe Monique.

Sommergrillen mit kleinen Snacks und hausgemachten Dips 7

Seid ihr auch neugierig auf die kleinen Gläschen geworden? Dann schaut am Freitag unbedingt mal auf meiner Facebook-Seite vorbei, denn dort gibt es ein kleines Probier-Paket von Momo’s Marmeladenwelt zu gewinnen.

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5 Kommentare

Biene 19. August 2016 - 09:27

Tomatenzauber klingt ja schon mal superlecker

LG Biene
http://lettersandbeads.de

Antworten
Anja 20. August 2016 - 00:47

klingt super lecker :DD

Liebe Grüsse ♡
travelyouhappy

Antworten
Filiz 22. August 2016 - 16:26

Mhhh, das sieht alles so lecker aus! Das grüne Pesto wär ja genau das Richtige für mich

Liebe Grüße,,
Filiz

Antworten
Desiree 19. September 2016 - 19:09

Das schaut alles wahnsinnig lecker aus Und deine FOtos sind der Hammer! Ich stöbere mal weiter … LG Desiree

Antworten
Mary 19. September 2016 - 19:18

Danke dir.

Antworten

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