Gesundes Frühstück: Naturjoghurt mit Beeren und Topping voller Energie

Gesund und lecker: Naturjoghurt mit Beeren und Topping voller Energie – Das perfekte Frühstück, wenn es mal schnell gehen muss.

Es heißt, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Kein Wunder, denn es soll den Stoffwechsel in Schwung bringen, unseren Körper mit Energie versorgen und sogar dabei helfen Kalorien besser zu verbrennen. Am Wochenende genieße ich mit meiner Familie gerne ein ausgiebiges großes Frühstück. Doch unter der Woche muss es etwas schneller gehen, vor allem, seit dem mich unser kleiner Sonnenschein nun mehr und mehr auf Trab hält.

Das Frühstück einfach ausfallen lassen ist für mich keine Alternative, weil ich mich dann spätestens nach dem Mittag so schlapp fühle, dass mir die Augen direkt zufallen. Also gibt es dann bei mir meist eine gute Portion Müsli oder auch mal einen leckeren Naturjoghurt mit Beeren, Nüssen und anderen Zutaten als Topping, die für die nötige Energie sorgen. Meine Lieblingskombination habe ich heute für euch mitgebracht:

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Beerenfrüchte & Obst:

Das Wichtigste für ein gesundes Frühstück sind natürlich die Vitamine. Also dürfen Beerenfrüchte oder andere Obstsorten nicht fehlen. Am liebsten greife ich zu Heidel- oder Brombeeren. Denn diese stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und sind einfach unglaublich lecker.

Nüsse & Mandeln:

Für noch mehr Vitamine, Mineralstoffe, gesunde Fette und reichlich Ballaststoffe sorgen Nüsse und Mandeln. Und wer mich kennt, weiß, dass ich von Nüssen nie genug bekommen kann!

Leinsamen & Haferflocken:

Für den sättigenden Effekt sorgen unter anderem Leinsamen und Haferflocken. Denn diese enthalten verschiedene Ballaststoffe wie Proteine und wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die unter anderem unser Immunsystem stärken. Zudem liefern Haferflocken komplexere Kohlenhydrate, die unseren Körper langfristig mit Energie versorgen.

Naturjoghurt:

Zu guter letzt darf der Naturjoghurt nicht fehlen. Er liefert uns wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalzium, Eiweiß und Vitamin B. Und auch die enthaltenen Milchsäurebakterien tragen zu unserem Wohlergehen bei, indem sie unsere natürlichen Abwehrkräfte stärken.

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So ein Joghurt ist schnell gemacht und liefert die nötige Energie, die man für einen guten Start in den Tag braucht. Und das nicht nur für frisch gebackene Mamis. Wem so ein Naturjoghurt nicht süß genug ist, kann ihn auch noch mit etwas Fruchtpüree oder Marmelade verrühren. Ich esse ihn zum Beispiel gerade sehr gerne mit meiner selbstgemachten Kirsch-Bananen-Marmelade.

Die kompletten Zutaten findet ihr im Rezept:

Naturjoghurt mit Beeren, Haferflocken & Nüssen Zutaten: 300 g Naturjoghurt 3 TL Fruchtpüree oder Marmelade (z.B. Kirsch-Bananen-Marmelade) 3-4 EL Haferflocken 1 EL geschrotete Leinsamen Mandeln und/oder Nüsse Beerenfrüchte wie z.B. Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren weiteres Obst nach belieben Zubereitung: Den Joghurt mit dem Fruchtpüree oder der Marmelade verrühren und die Hälfte davon in eine Frühstücksschüssel oder ein großes Dessertglas füllen. Die Beeren und das Obst waschen und ggf. klein schneiden. Zusammen mit der Hälfte der Haferflocken auf die erste Joghurtschicht geben. Danach folgt der restliche Joghurt und obendrauf könnt ihr ganz nach belieben die Nüsse, Leinsamen, Haferflocken, Beeren oder anderes Obst verteilen. Rezeptinfos: Menge: 1 Portion Zubereitungszeit gesamt: ca. 5 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Tipp: In ein verschließbares Glas gefüllt eignet sich der Joghurt auch perfekt für unterwegs oder als Frühstück bei der Arbeit.

Was frühstückt ihr am liebsten, wenn es schnell gehen muss?