Ein erfrischend leckerer Desserttraum für die warme Jahreszeit: Mascarpone-Limettencreme mit Heidelbeeren und schokoladigen Oreokeksen.

Ich liebe frische Heidelbeeren, Mein Mann sein „Obst“ sind dafür Oreokekse. Eigentlich kann ich das gar nicht verstehen, da ich kein großer Fan dieser Kekse bin, weil sie mir einfach zu süß sind. Doch manchmal muss man eben Kompromisse eingehen… Also habe ich vor kurzem für meinen Mann und mich dieses wunderbare Dessert gezaubert. Meine Lieblingsbeere vereint mit seinen (zuckersüßen) Lieblingskeksen, etwas spritziger Limette und cremiger Mascarpone ergibt: Eine erfrischend leckere Mascarpone-Limettencreme mit Heidelbeeren und Oreos.

Das Rezept für mein Sommerdessert bekommt ihr jetzt:

Auch wenn ich weiterhin kein großer Fan der Schokokekse bin, muss ich doch sagen, dass sie in dieses Dessert passen wie keine anderen. Durch die frischen Heidelbeeren und die Säure der Limette schmecken sie auch nicht mehr ganz so süß und so kann ich mich gerne mal darauf einlassen. Meinem Mann hat es übrigens auch geschmeckt.

Wie gefällt euch mein sommerliches Dessert?