Gesunde Nascherei in der Adventszeit: Leckere winterliche Apfel-Hafer-Nussecken mit Zimt und Cranberries für große und kleine Naschkatzen.
Nicht mehr lange und wir feiern den 1. Advent. Für mich beginnt dann auch so langsam die Zeit, in dem winterliche Kuchen und leckere Weihnachtsplätzchen gebacken werden. Doch dieses Jahr wird es nicht nur klassische Mürbeteigplätzchen oder meine Haselnuss-Nougat-Taler geben, sondern auch ein paar gesündere zuckerfreie Varianten. Eines dieser Rezepte habe ich auch schon einmal ausprobiert und euch heute mitgebracht.
Dabei handelt es sich um leckere Apfel-Hafer-Nussecken, die ganz ohne Industriezucker auskommen und trotzdem lecker süß schmecken. Denn für die Süße sorgen hier geriebene Äpfel und getrocknete Cranberries. Bei letzteren ist es übrigens gar nicht so leicht welche ohne Zucker zu finden. Ich habe dann einfach Cranberries genommen, die mit Apfelsaft gesüßt waren.
Aber warum ohne Zucker? Ganz einfach, weil ich unseren mittlerweile 16-Monate alten Sonnenschein noch so gut es geht zuckerfrei ernähren möchte und er natürlich auch in der Adventszeit etwas zum naschen haben soll. Außerdem braucht es auch nicht immer unbedingt Zucker, damit etwas süß und lecker schmeckt! Und was soll ich sagen? Die Apfel-Hafer-Nussecken haben uns richtig gut geschmeckt, sodass ich sie auf jeden Fall mit auf meine Plätzchenbackliste setzen werde. Die Nussecken sind übrigens auch ein super Kinder-Snack für unterwegs.
Das Rezept für die winterlichen Apfel-Hafer-Nussecken bekommt ihr hier:
Winterliche Apfel-Hafer-NusseckenZutaten:
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Was nascht ihr in der Adventszeit am liebsten?
