[Anzeige & Gewinnspiel] Zimtstern-Birnen-Crumble: Ein winterliches Dessert aus der Pfanne mit Birnen und knusprigen Streuseln mit Zimtstern-Geschmack.
Normalerweise bin ich eher Team „schnelle Alltagsküche“, aber in der Adventszeit überkommt mich jedes Jahr die Lust auf kleine, unkomplizierte Winterdesserts. Als ich neulich Birnen übrig hatte, ist daraus spontan dieses Zimtstern-Birnen-Crumble entstanden – warm, duftend und herrlich weihnachtlich. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als schnelles Dessert, wenn sich Besuch ankündigt. Und das Beste: Ihr braucht nicht viele Zutaten, denn der Zimtstern-Geschmack steckt direkt in den Streuseln. Heute zeige ich euch, wie ich das Pfannen-Crumble zubereitet habe – super einfach, super lecker und ideal für die Winterzeit.
Was macht dieses Zimtstern-Birnen-Crumble besonders?
Zimtsterne sind seit Jahren meine absoluten Lieblingsplätzchen – deshalb wollte ich schon lange ein Dessert daraus machen. Und weil es unzählige Apfel-Crumble-Rezepte gibt, habe ich mir gedacht: Warum nicht mal Birnen verwenden? Sie bringen eine milde Süße und passen perfekt zu den würzigen Zimtsternstreuseln. Herausgekommen ist ein warmes, aromatisches Winterdessert, das nach Weihnachten duftet und richtig schnell gemacht ist. Außerdem lässt sich das Crumble super vorbereiten und später einfach wieder warm machen, wenn ihr Besuch bekommt oder euch selbst etwas Gutes tun wollt.
Die Zubereitung in der ofenfesten Pfanne von GreenKitchen macht das Ganze noch unkomplizierter, weil das Crumble direkt darin gebacken werden kann und später warm serviert wird.
Zimtstern-Birnen-Crumble aus der ZEN-Pan von GreenKitchen
Für dieses winterliche Crumble habe ich wieder zur schadstofffreien ZEN-Pan von GreenKitchen gegriffen, die bei mir inzwischen fast täglich im Einsatz ist. Seit unserem Umzug koche ich auf Induktion und war anfangs etwas unsicher, weil mein letzter Kontakt mit dieser Herdart gefühlt eine Ewigkeit her war. Zum Glück funktioniert das Kochgeschirr von GreenKitchen auf allen Herdarten, also auch auf Induktion, und die Umstellung war am Ende ganz unkompliziert.
Besonders praktisch finde ich die Kombination aus langlebigem 3-Ply-Sandwichmaterial und der gleichmäßigen Wärmeverteilung. Der charakteristische ZEN-Kreis sorgt dafür, dass sich Fett und Öl gut unter den Zutaten verteilen und nichts am Pfannenboden hängen bleibt. Für Rezepte wie mein Crumble ist das ideal, weil die Birnen darin schonend gegart werden können.
Ein weiterer Vorteil ist die Ofentauglichkeit: Die Pfanne und der dazu gehörige Glasdeckel sind ofenfest, denn die Holzgriffe vom Deckel lassen sich schnell abnehmen, sodass die Pfanne samt Deckel einfach in den Backofen wandern kann. Das spart zusätzliche Formen und damit auch Abwasch. GreenKitchen setzt außerdem stark auf Nachhaltigkeit und produziert klimapositive Küchenprodukte. Pro verkauftem Kochgeschirr wird in Zusammenarbeit mit Planet Tree einen Baum in Deutschland gepflanzt und alte Pfannen können im Rahmen des Kreislaufwirtschaftsprogramm eingeschickt werden.
Die Pfanne gibt es in drei verschiedenen Größen mit 24 cm oder 28 cm Durchmesser sowie als 28er-Maxi-Variante mit erhöhtem Rand, wie ihr bei meinem Weihnachtsrezept mit dem Lachs sehen könnt. Die Pfanne verfügt über eine 100 % PTFE- und PFAS-freie Keramik-Beschichtung und ist frei von synthetischen Stoffen wie GenX, PFOA, APEO und BPA.
Für mich gehört die ZEN-Pan mittlerweile fest zur Grundausstattung, weil sie zuverlässig arbeitet und vielseitig einsetzbar ist. Gerade für einfache Ofen- oder Pfannendesserts wie dieses hier passt sie perfekt.
Zimtstern-Birnen-Crumble aus der PfanneZutaten:
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Das perfekte Winterdessert: Tipps, Variationen und weitere Inspiration
Ihr könnt die Birnen nach Belieben austauschen, zum Beispiel gegen Äpfel, Pflaumen oder Zwetschgen. Für extra Knusprigkeit lassen sich gehackte Mandeln oder Haferflocken in die Streusel mischen. Wer es noch weihnachtlicher mag, gibt etwas Kardamom, Vanille oder Orangenabrieb dazu. Servieren könnt ihr das Crumble pur, mit einer Kugel Eis, etwas frischem Joghurt oder einem Klecks Sahne – ganz wie ihr mögt.
Sucht ihr noch nach Ideen für weitere passende Winterrezepte? Dann habe ich ein paar Ideen, die perfekt zu diesem süßen Pfannengericht passen: Meine winterliche Bunte-Bete-Carpaccio-Vorspeise und das leckere Weihnachtsrezept mit dem Lachs als Hauptgang. Als Getränk dazu passt auch mein Birnenpunsch mit Honig – ein herrlich wärmender Begleiter für die Festtage.
Habt ihr Lust bekommen, das Zimtstern-Birnen-Crumble selbst auszuprobieren? Dann ran an die Pfanne und lasst euch den weihnachtlichen Duft ins Haus holen! Schreibt mir gern in die Kommentare, wie euch das Crumble gelungen ist, oder welche Varianten ihr ausprobiert habt. Und wenn ihr mögt, teilt das Rezept auf Social Media – so können auch Freund*innen und Familie in den Genuss kommen. 😊
Gewinnt eine ZEN-Pan von GreenKitchen
Ihr wollt das Rezept ausprobieren oder sucht noch nach einer tollen Geschenkidee? Dann habe ich jetzt etwas für euch: Zusammen mit GreenKitchen verlose ich eine ZEN-Pan für eine leckere Weihnachtszeit!
Was müsst ihr dafür tun?
Hinterlasst mir einen Kommentar unter diesem Beitrag und verratet mir, was ihr mit der Pfanne als erstes zubereiten wollt!
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Extra-Los
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Gerne könnt ihr das Gewinnspiel auch unter dem Hashtag #MarylovesChristmas auf Facebook, Instagram & Co. teilen.
Teilnahmebedingungen:
Am Gewinnspiel kann Jede*r mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich ab 18 Jahren teilnehmen.
Das Gewinnspiel startet am 11. Dezember 2025 um 10:00 Uhr und endet am 17. Dezember 2025 um 23.59 Uhr. Spätere Einsendungen können nicht berücksichtigt werden. Am 18. Dezember 2025 werde ich die Gewinner*in per Zufallsgenerator auslosen und per E-Mail kontaktieren.
Ich behalte es mir vor reine Gewinnspiel-Accounts sowie Mehrfachteilnahmen vom Gewinnspiel auszuschließen.
Mit der Teilnahme akzeptiert ihr diese Teilnahmebedingungen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Gewinn kann nicht umgetauscht oder ausgezahlt werden.
Ich wünsche euch allen viel Glück!
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